Ristorante Bernardi

Bruschetta al pomodoro

Pain maison grillé, frotté à l'ail et garni de tomates mûres, de basilic frais et d'huile d'olive extra vierge.

ail, basilic, huile d'olive extra vierge, pain, tomate

Allergènes: Céréales contenant du gluten

Caprese

Mozzarella fraîche, tomates en tranches et basilic, assaisonnés d'huile d'olive extra vierge.

basilic, huile d'olive extra vierge, mozzarella, tomate

Allergènes: Lait et produits laitiers

Frittura di calamari

Calamars farinés et frits minute, servis chauds avec des quartiers de citron.

calamars, citron, farine

Allergènes: Céréales contenant du gluten, Mollusques

Prosciutto e melone

Tranches de jambon cru affiné 18 mois accompagnées de melon doux et frais.

jambon cru, melon

Tagliere di salumi e formaggi

Sélection de charcuteries locales et de pecorinos de différents affinages, servie avec du miel et du pain croustillant.

jambon cru, miel, pecorino, salami

Allergènes: Lait et produits laitiers

Lasagne alla bolognese

Feuilles de pâtes aux œufs alternées avec du ragù, de la béchamel et du parmesan, gratinées au four.

béchamel, parmesan, pâtes aux œufs, ragù de viande

Allergènes: Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait et produits laitiers, Céleri

Penne all'arrabbiata

Penne dans une sauce tomate piquante à l'ail et au piment.

ail, penne, piment, tomate

Allergènes: Céréales contenant du gluten

Risotto ai funghi porcini

Riz mantecato au beurre et au parmesan, déglacé au vin blanc et enrichi de cèpes sautés.

beurre, cèpes, parmesan, riz, vin blanc

Allergènes: Lait et produits laitiers, Anhydride sulfureux et sulfites

Tagliatelle al ragù

Tagliatelles fraîches avec un ragù de viande mijoté lentement avec tomate, céleri et carotte.

carotte, céleri, tagliatelles, tomate, viande hachée

Allergènes: Céréales contenant du gluten, Œufs, Céleri

Cannolo siciliano

Coque croustillante garnie de ricotta de brebis sucrée, avec fruits confits et pistaches concassées.

fruits confits, gaufrette, pistaches, ricotta

Allergènes: Céréales contenant du gluten, Lait et produits laitiers, Fruits à coque

Panna cotta

Dessert onctueux à la crème et au sucre, servi avec un coulis de fruits rouges.

crème, fruits rouges, gélatine, sucre

Allergènes: Lait et produits laitiers

Tiramisù

Biscuits à la cuillère imbibés de café et superposés à la crème de mascarpone, saupoudrés de cacao amer.

biscuits à la cuillère, cacao, café, mascarpone, œufs

Allergènes: Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait et produits laitiers

Torta della nonna

Pâte sablée à la crème pâtissière, recouverte de pignons de pin et de sucre glace.

crème pâtissière, pignons de pin, pâte sablée

Allergènes: Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait et produits laitiers, Fruits à coque