Osteria Sartori

Bruschetta al pomodoro

Geröstetes Landbrot, mit Knoblauch eingerieben und mit reifen Tomaten, frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra belegt.

Basilikum, Brot, Knoblauch, Tomate, natives Olivenöl extra

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Frittura di calamari

Mehlierte, frisch frittierte Tintenfischringe, heiß serviert mit Zitronenspalten.

Mehl, Tintenfisch, Zitrone

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Weichtiere

Tagliere di salumi e formaggi

Auswahl an regionalen Wurstwaren und Pecorino-Sorten unterschiedlicher Reifung, serviert mit Honig und knusprigem Brot.

Honig, Pecorino, Rohschinken, Salami

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse

Lasagne alla bolognese

Eierteigplatten, geschichtet mit Fleischsoße, Béchamel und Parmesan, im Ofen überbacken.

Béchamelsauce, Eiernudeln, Fleischragù, Parmesan

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie

Penne all'arrabbiata

Penne in einer scharfen Tomatensoße mit Knoblauch und Chili.

Chili, Knoblauch, Penne, Tomate

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Tagliatelle al ragù

Frische Tagliatelle mit Fleischsoße, langsam gegart mit Tomaten, Sellerie und Karotten.

Hackfleisch, Karotte, Sellerie, Tagliatelle, Tomate

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sellerie

Saltimbocca alla romana

Dünne Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, in Butter gebraten und mit Wein abgelöscht.

Butter, Kalbfleisch, Rohschinken, Salbei

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse

Tagliata di manzo

Kurz angebratenes, aufgeschnittenes Rinderfilet, serviert auf einem Bett aus Rucola mit Grana-Spänen.

Grana, Rindfleisch, Rucola, natives Olivenöl extra

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse

Patate al forno

Im Ofen gebackene Kartoffelspalten mit Rosmarin und nativem Olivenöl extra.

Kartoffeln, Rosmarin, natives Olivenöl extra

Verdure grigliate

Gegrillte Zucchini, Auberginen und Paprika, mit nativem Olivenöl extra angemacht.

Auberginen, Paprika, Zucchini, natives Olivenöl extra

Diavola

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und scharfer Salami.

Mozzarella, Teig, Tomate, scharfe Salami

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse

Margherita

Pizza mit Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella und frischem Basilikum auf langsam gereiftem Teig.

Basilikum, Mozzarella, Teig, Tomate

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse

Quattro formaggi

Weiße Pizza mit Mozzarella, Gorgonzola, Fontina und Parmesan.

Fontina, Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan, Teig

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse

Cannolo siciliano

Knusprige Waffelröllchen, gefüllt mit gezuckertem Schafsricotta, mit kandierten Früchten und gehackten Pistazien.

Pistazien, Ricotta, Waffel, kandierte Früchte

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte

Panna cotta

Löffeldessert aus Sahne und Zucker, serviert mit Waldbeerensoße.

Gelatine, Sahne, Waldbeeren, Zucker

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse

Tiramisù

In Kaffee getränkte Löffelbiskuits, geschichtet mit Mascarponecreme und mit bitterem Kakao bestäubt.

Eier, Kaffee, Kakao, Löffelbiscuits, Mascarpone

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse

Birra artigianale

Craft-Bier vom Fass, fragen Sie das Personal nach der aktuellen Sorte.

Gerstenmalz, Hopfen

Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Caffè espresso

Espresso aus einer 100%igen Arabica-Mischung.

Kaffee